1、材料不耐水厨房是湿气容易积水的地方，地板、工作台的材料不漏水、不渗水，墙面、天花板的材料不耐水，可以用水擦拭。

2、避免材料易燃是厨房不可或缺的能量，因此厨房使用的表面装饰必须注意防火要求，特别是炉子周围必须注意材料的阻燃性能。

3、餐具不得暴露在外厨房的锅瓢盆、瓶罐等物品多而杂乱，暴露在外面容易沾油，难以清洗。

4、厨房是容易隐藏污垢的地方，请尽量不要有间隙。例如，吊箱和天花板之间的狭缝应尽量避免。天花板容易凝聚水蒸气和油污，柜子的天花板容易积存灰尘，这些狭缝将来会成为日常清洁的难点。池子下面的管子间隙也不干净，可以用门封住，里面放垃圾箱和其他垃圾。

5、避免使用镶嵌的镶嵌耐水防滑，但镶嵌块面积小，间隙多，污垢容易隐藏，不易清洁，长时间使用容易局部块面脱落，难以修补，厨房最好不要使用。