如果选择开放式厨房，厨房装修时必须设置功率高的抽油烟机。首先，看抽油烟机马达的功率。抽油烟机的吸引力取决于马达的功率。市场上抽油烟机马达的功率一般在180-220W之间，相对来说马达的功率越大，吸烟效果越好。小编推荐吸式抽油烟机，吸烟效果比较好，但吸式抽油烟机费用高，一般好的是数万。

二、开放式厨房灶具的选择

开放式厨房灶具应考虑选择不会产生太多油烟的厨房灶具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟灶具是最佳选择，这类灶具使用起来不会产生油烟，比较干净，用它烹饪烹饪不会产生太多烟尘。

三、开放式厨房换气装修

开放式厨房有更大的窗户，确保良好的换气，减少室内油烟味道，使室内光线更加明亮。

四、选择清洁材料

餐厅和客厅的墙面、地板和厨房一样选择容易清洁的材料，地板最好选择地板砖、强化地板等材料，不要铺实木地板。实木地板容易受热气影响变形，缝隙也容易沾油污。

五、改变烹饪习惯

炒制的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会导致油烟弥漫的问题，而且不利于健康。炒菜的时候，最好不要点火。同时，不要等油烟冒出来再放菜。另外，尽量采用蒸、煮、炖的方。