建筑石膏具有许多优良的性能，在建筑材料中的应用也非常广泛。除了用来作各种石膏板、建筑艺术配件及建筑装饰、彩色石膏制品外，在砂浆中主要用来作砌筑抹灰、粉刷石膏、石膏基装饰砂浆、石膏基填缝剂等干混砂浆产品。

　　高强石膏适用于强度要求较高的抹灰干粉砂浆、装饰干粉砂浆、自流平干粉砂浆等产品的配制。在石膏中加入防水剂后，可制成高强耐水石膏，用于湿度较高的环境中。加入可再分散乳胶粉、纤维素醚等添加剂，可配制成粘接剂。